发酵史的最早记载表明奠定现代烘焙食品工业的先驱者是古代埃及人面包作为一种技艺是同古代埃及人开创的埃及

题目约在公元前1000年左右埃及的制作面包技术后来传播到哪个国农业用地请注意与下面烘焙工考试题目有着相似或相关知识点, 面包是谷物食品及人类食品中营养素含量最完全的营养价值最高的因为经过后淀粉充分糊化非常有利于酶的作用故; 下列哪一种面包必须使用蒸气烤炉。

发酵史的最早记载表明奠定现代烘焙食品工业的先驱者是古代埃及人面包作为一种技艺是同古代埃及人开创的埃及

学习时建议同时掌以下几题,水为面包原料中最廉价的一种在不影响面包品质下面包应尽量在配方中增加水的用量。

面包是一种经过的烘焙食品。

下列哪一种面包烤焙时间最短。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。