直播课程
提取水产品家禽蛋制品中脂肪的最佳提取溶剂是
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-19
题目以下选项中关于水产品破坏性检验抽样的说法错误的是请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法所用的有机溶剂是或石油醚; 测定含磷脂较多的鱼肉蛋制品中脂肪含量常采用测定一般食品中总脂肪含量常采用。
提取水产品家禽蛋制品中脂肪的最佳提取溶剂是
学习时建议同时掌以下几题,饮料中脂肪的测定原理是样品经酸水解后用乙醚提取除去溶剂即得游离及结合脂肪总量。
索氏抽提法测定食品中的脂肪时选用乙醚作溶剂时不能提取出。
下列关于芝麻粗脂肪的测定中说法正确的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年食品检验工考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题