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准清洁操作区指
来源: 食品安全学
发布时间:2017-02-18
题目食品处理区的布局应遵循由一般操作区→准清洁操作区→清洁操作区的原则请注意与下面食品安全学题目有着相似或相关知识点, 食品处理区包括; 备餐场所属于食品处理区的。
准清洁操作区指
学习时建议同时掌以下几题,排水沟应保持通畅便于清洗设有可拆卸的盖板排水的流向应为。
个人卫生的检查项目包括。
集体用餐配送单位操作区面积比例下列哪些是正确的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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