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防治食品细菌性污染要求所有从业人员必须严格遵守卫生法规和有关制度
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-05
题目食品细菌性污染的防治要求是对食品原料一定要并加强卫生管理请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和大肠菌群; 面点间员工必须严格执行食品卫生法中有关规定把好关。
防治食品细菌性污染要求所有从业人员必须严格遵守卫生法规和有关制度
学习时建议同时掌以下几题,根据食品卫生法规定食品生产经营人员每月必须进行健康检查 。
反映食品卫生质量的细菌性污染指标有和大肠菌群。
反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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