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反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和大肠菌群
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-05
题目反映食品卫生质量的细菌性污染指标有和大肠菌群请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和; 是反映食品被粪便污染的指标。
反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和大肠菌群
学习时建议同时掌以下几题,不能用细菌总数反映的食品卫生指标是。
食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数MPN表示。
防治食品细菌性污染要求所有从业人员必须严格遵守卫生法规和有关制度。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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