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下列熟制方法中易于造成的成熟方法是
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目复合熟制法是将三种以上的单一熟制方法配合使制品成熟的方法请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 复合熟制法是将三种以上的单一熟制方法配合使用使制品成熟的方法; 成熟工艺中两种熟制方法配合使用是复合熟制法与单一熟制法的最大不同点。
下列熟制方法中易于造成的成熟方法是
学习时建议同时掌以下几题,复合成熟法是将两种以上的单一熟制方法配合使用使制品成熟的方法。
复合成熟法是将两种以上的方法配合使用使制品成熟的方法。
下列成熟方法中最适宜玉米面坯制品熟制的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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