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叶绿素在酸性介质中其中镁原子被氢原子取代颜色由变为色
来源: 食品化学
发布时间:2017-02-18
题目在适当的条件下叶绿素分子中的镁原子可被铜离子取代生成色的叶绿素铜请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 叶绿素在酸性介质中为色; 叶绿素在碱性介质中为色。
叶绿素在酸性介质中其中镁原子被氢原子取代颜色由变为色
学习时建议同时掌以下几题,在酸性条件下叶绿素很容易失去而使颜色变暗。
脱镁叶绿素的颜色为脱植醇叶绿素的颜色为。
在适当的条件下叶绿素分子中的可被铜离子取代生成鲜绿色的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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