霉菌与霉菌毒素寄生虫及其虫卵污染食物是指病人病畜的粪便间接通过水体或土壤污染食品或直接污染食品

题目食品中多环芳烃化合物的主要来源为请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 工业污染物可直接或间接地污染食品主要有汞多环芳烃等毒性物质; 农药污染食品的途径主要包括。

霉菌与霉菌毒素寄生虫及其虫卵污染食物是指病人病畜的粪便间接通过水体或土壤污染食品或直接污染食品

学习时建议同时掌以下几题,食品污染变质是指食品被外来的对人体有毒有害的物质所污染。

食品的物理性污染可分为。

农药污染食品的途径主要包括。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。