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食品受到带有沙门氏菌的水禽蛋而污染这种污染属于污染
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目粮食的卫生问题主要为的问题请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 为了防止沙门氏菌引起的食物中毒不允许用作为面点原料; 进食被沙门氏菌污染的肉料而发生的食物中毒属于有毒动物食物中毒。
食品受到带有沙门氏菌的水禽蛋而污染这种污染属于污染
学习时建议同时掌以下几题,当污染食品时不会引起食品感观性变化所以容易被忽视。
鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和引起的腐败变质。
最易受沙门菌污染的食品是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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