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常用食品容器清洁要按照一刮二洗三冲的餐具清洗程序进行
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-05
题目常用清洁要按照一刮二洗三冲的餐具清洗程序进行三步程序要分别进行请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 常用食品容器清洁要按照一刮二洗三冲的餐具清洗程序进行三步程序要; 食品容器消毒实行四过关即一洗二刷三冲四消毒。
常用食品容器清洁要按照一刮二洗三冲的餐具清洗程序进行
学习时建议同时掌以下几题,食品容器消毒实行制度即一洗二刷三冲 四消毒。
食品容器消毒实行四过关制度即一洗二刷三冲。
食品容器消毒的基本要求是.不清洗的不交班不接班。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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