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要注意保持烤箱的清洁清洗时不宜用水以防触电
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-04
题目烘烤清蛋糕时要注意盛装的清蛋糕面糊的烤盘请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 面包面坯装盘时要注意有收口的面团应将收口朝下以防烘烤时收口处爆开; 是符合设备安全操作规程的做法。
要注意保持烤箱的清洁清洗时不宜用水以防触电
学习时建议同时掌以下几题,是符合设备安全操作规程的做法。
清洁烤箱时要等到箱体冷却后方可进行。
如果面部烧伤不宜包扎以防水肿时影响呼吸。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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