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常用清洁要按照一刮二洗三冲的餐具清洗程序进行三步程序要分别进行
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-05
题目常用食品容器清洁要按照一刮二洗三冲的餐具清洗程序进行三步程序要请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 常用食品容器清洁要按照一刮二洗三冲的餐具清洗程序进行; 西点操作工具用具做到一洗二冲三抹布勤洗勤换。
常用清洁要按照一刮二洗三冲的餐具清洗程序进行三步程序要分别进行
学习时建议同时掌以下几题,调制风味蛋糕时要按照风味蛋糕的生产程序和标准来操作生产。
西点操作工具用具做到一洗二冲三消毒抹布要。
调制风味蛋糕时要按照风味蛋糕的生产程序和来操作生产。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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