膳食纤维在动物小肠中不能被溶菌酶分解但在大肠中可被多种微生物分解发酵

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膳食纤维在动物小肠中不能被溶菌酶分解但在大肠中可被多种微生物分解发酵

学习时建议同时掌以下几题,影响微生物发酵因素有含水量和。

是可利用糖类发酵而产生大量乳酸的一类微生物的通称。

食品腐败中蛋白质分解主要是在微生物的作用下发生的。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。