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茶香鸡块中主要的调料有
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目炒制龙井虾仁时既要加入茶叶也要加入茶汁而茶香鸡块中只需加入茶汁请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 茶香鸡块中的茶叶量要适中一般占菜品总量的 ; 下列使用了茶叶的菜品有。
茶香鸡块中主要的调料有
学习时建议同时掌以下几题,制作茶香鸡块时需要放入一定量的甘蔗调和口味。
茶香鸡块中的茶叶量要适中一般占菜品总量的。
制作樟茶鸭子时要用香糟等调料在鸭子的表面涂抹均匀并密封后再蒸制。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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