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牛乳可以提高面点制品的色泽和香味
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
题目牛乳可以提高面点制品的请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 下列关于牛乳叙述正确的是; 请选择下列一叙述正确的句子。
牛乳可以提高面点制品的色泽和香味
学习时建议同时掌以下几题,牛乳可提高面点制品的。
糖可增强制品的色泽和香味。
面点生产工艺中是一个关键的工序直接影响到面点的质地色泽香味和营养成分等。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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