盐是面点的制作中常用的一种调味料其在面点制品中所起的作用不包括

题目面点主坯的常用调味料主要有盐胡椒粉腐乳香油白糖五香粉等 请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 果品在面点制作中的作用不包括 ; 面点制作中常用的豆常有等。

盐是面点的制作中常用的一种调味料其在面点制品中所起的作用不包括

学习时建议同时掌以下几题,面点工艺中常用拌粉砧料和清理台板 。

碳酸氢钠在面点制作中除了起膨松作用外还具有市制品变 易着色等作用 。

制作面点选用的调味品分几类包括哪些品种。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。