肩醪

• 治疗上肢瘫痪痉挛前臂神经痛应首选
• 曲泉和肩醪分别属于的经脉
• 位于肩胛骨冈下窝中央凹陷处约当肩胛冈下缘与肩胛下角之间的1/3折点处的腧穴是
• 计算题计算煮出法糖化的分醪量某25KL50℃的蛋白休止醪液要分醪煮沸使并醪后达到63℃的糖化温度请计
• 通过部分醪液的煮沸并醪使醪液逐步升温至各段糖化温度称之为糖化法
• 下列腧穴归经不正确的是
• 糖化醪液的强力搅拌会将空气带入醪液中另外会产生对醪液中胶体物质的平衡产生影响
• 麦芽醪利用酶的生化作用和热力的物理作用使其有效成分分解和溶解通过部分麦芽醪的热煮沸并醪使醪逐步梯级升
• 简述浓醪糖化和稀醪糖化的优缺点
• 麦芽汁的制备程序正确的是
• 麦芽醪纯粹利用其酶的生化作用用不断加热或冷却调节醪的温度使之糖化完成麦芽醪未经煮沸用于制作上面发酵的
• 糖化过程的pH一般控制为蛋白分解醪混合糖化醪煮沸麦汁
• 结合素问•汤液醪醴论试述为什么当今之世服汤液醪醴不必已
• 下列同醴醪鬻其肠胃中醴醪的是
• 以下腧穴中分布在同一直线上的有
• 糖化醪的pH值随温度而变化温度越高pH值也越高因此糖化醪的实际pH值较20~C的测定值要高
• 麦芽醪只利用麦芽中酶的生化作用利用加热或冷却改变醪液的温度进行糖化称之为糖化法
• 影响淀粉水解的因素
• 影响蛋白质分解的因素
• 麦汁过滤时醪液的温度越高醪液粘度越低过滤速度越快但过滤温度不宜超过℃
• 下列腧穴中分布在同一直线上的有
• 稀醪酒母
• 根据蒸煮醪冷却和糖化醪冷却的方法不同可将连续糖化工艺分成混合冷却连续糖化二级真空冷却连续糖化三类
• 糖化醪的颜色在投料开始时一般为白色略带黄色随着糖化过程进行醪液颜色逐渐变深如果颜色变化缓慢说明糖化过
• 糖化过程影响淀粉水解的主要因素有麦芽质量和粉碎度辅料的比例糖化温度糖化醪的浓度
• 浓醪发酵
• 酱醅酱醪概念
• 醴醪鬻其肠胃鬻
• 简述调整麦芽醪pH的意义
• 稀醪发酵的特点
• 麦芽糖化醪浓度为宜
• 黄酒发酵醪酸败的表现
• 析黄酒醪的酸败原因及如何防止
• 糖化过程中影响淀粉水解的主要因素有麦芽质量和粉碎度辅料的比例糖化温度糖化醪的浓度
• 简述糖化醪液浓度对酶的反应的影响
• 黄酒醪发酵的特点有哪些
• 糖化终止醪液温度在℃进入过滤槽
• 简述黄酒醪发酵的主要特点
• 根据酱醪含水量的多少可将酱油生产方法分为
• 简述发酵醪的一般特征
• 据素问·汤液醪醴论中古之世做汤液醪醴是
• 据素问•汤液醪醴论中古之世做汤液醪醴是
• 据素问•汤液醪醴论上古之世做汤液醪醴是
• 控制黄酒发酵醪酸败的措施有哪些
• 水处理时加入石膏能防止麦芽醪酸度的上升
• 简述葡萄醪发酵侵渍发酵
• 糖化生产的主要技术条件有时间pH醪液浓度
• 温度越高醪液粘度越低麦汁过滤速度越快
• 试论述黄酒发酵醪的几种表现形式
• 结合素问•汤液醪醴论谈谈对神不使的理解
• 使用乳酸麦芽的目的主要是增加缓冲作用降低麦醪
• 酱醪发酵中有益有害微生物有哪些
• 据素问•汤液醪醴论试述神不使的病因病机
• 糖化方法通常可分煮出糖化法双醪煮出糖化法
• 并醪温度过高或过低对糖化过程有什么影响如何处理
• 据素问•汤液醪醴论简述你对标本不得的理解
• 游幻境指迷十二钗饮仙醪曲演红楼梦
• 简述当醪液的DS小于30%发酵温度需控制的温度范围
• 葡萄酒发酵醪制备中为什么要除掉果梗
• 糖化方法通常可分为煮出糖化法双醪煮出糖化法
• 糖化过程中的加酸数量其主要依据是调节好醪液的值
• 糖化醪液的浓度过浓或过稀对浸出物收得率都有影响
• 素问·汤液醪醴论篇第十四故精自生骨肉相保
• 素问·汤液醪醴论神不使的含义是什么所反映的医学原理是什么
• 改善酿造水质时加酸的数量不是依据水质而是依据醪液生化反应需控制的
• 高盐稀态发酵法稀醪发酵法的优点
• 发酵醪中菌体分离一般采用和两种方法
• 糖化醪有利于蛋白质分解
• 发酵的培养基碳源过多会使发酵醪液pH值下降
• 素问·汤液醪醴论篇第十四病为本标本不得此之谓也
• 简述高盐稀态发酵法稀醪发酵法的缺点
• 糖化醪蛋白休止时pH5.6～5.8较适宜糖化时pH5.2～5.4适宜
• 糖化结束检查糖化醪质量时应先停止搅拌用烧杯取上层清液检查
• 通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是
• 简述高盐稀态发酵法稀醪发酵法的优缺点
• 糖化醪糖化时一般采用
• 使用麦汁压滤机过滤进醪液时必须完全排除机内否则会影响过滤
• 通过调节基础培养基的配方和补料控制可以调控发酵醪的pH值
• 在饲料工厂从发酵醪中分离酵母应该选用什么离心机叙述该机分离酵母的原理
• 治疗痔疮的经验穴是
• 次醪穴的主治病证是
• 结合素问•汤液醪醴论原文论述水肿病的病因病机症状治则及治法
• 糖化醪蛋白分解时一般采用
• 治疗痔疮的经验穴是
• 治疗痔疮的经验穴是
• 双醪煮出糖化法特征不包括
• 在传统的糖化中醪液温度在℃pH5.2～5.4保持一段时间该过程称为酸休止
• 整个糊化煮醪过程中不得间断
• 过滤机过滤麦汁时洗糟水流入过滤机的方向应和醪液流入方向相同
• 生产中糖化醪浓度超过%时糖化速度显著地受到影响
• 麦芽汁制造过程包括原料的粉碎糖化醪的过滤混合麦汁加酒花煮沸麦汁冷却五道工序