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发酵的培养基碳源过多会使发酵醪液pH值下降
来源: 食品生物技术
发布时间:2017-02-18
题目发酵常用微生物产酶发酵培养基的要求怎样对酶的生物合成进行调控?请注意与下面食品生物技术题目有着相似或相关知识点, 引起发酵过程中pH上升和下降的因素有哪些pH值的控制有哪些方法; pH对发酵的影响表现在哪些方面发酵过程的pH控制可以采取哪些措施。
发酵的培养基碳源过多会使发酵醪液pH值下降
学习时建议同时掌以下几题,下列关于黄原胶说法错误的是。
是采样与生产相近的培养基和培养条件通过三角瓶的容量进行小型发酵试验以求得适合于工业生产用菌。
什么是发酵最适温度发酵过程中温度对发酵过程的影响。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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