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热菜造型艺术不仅要求菜肴滋味鲜美而且要求
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目热菜造型艺术不宜精雕细刻要求上菜速度请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 热菜造型艺术要求以每菜的色泽不同形态不同质感不同来调节饮食满足宾客的要求; 热菜造型艺术要求以每菜的色泽不同形态不同质感不同来调节饮食满足宾客的要求。
热菜造型艺术不仅要求菜肴滋味鲜美而且要求
学习时建议同时掌以下几题,实用性是菜肴造型艺术根本的。
实用性是菜肴造型艺术根本的。
热菜造型艺术的形式有几种。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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