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用沸水加工法进行初步热加工
来源: 西式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目牛骨适宜用下列哪种初步热加工方法加工处理请注意与下面西式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 牛骨适宜用下列哪种初步热加工方法加工处理; 牛骨适宜用下列哪种初步热加工方法加工处理 。
用沸水加工法进行初步热加工
学习时建议同时掌以下几题,下列哪种原料适宜应用沸水加工法进行初步热加工。
炸土豆条的初步热加工应采用下列哪种方法。
番茄沸水初步热加工的目的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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