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广东的气候地理环境及风土人情等因素决定了广式点心的特点
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
题目广式点心是指地区的点心请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 传统点心体现了广式点心的风味特色集中了广式点心制作工艺的 ; 广式点心在岭南民间食品的基础上结合北方面食的特点吸取 西点所长形成了的特色。
广东的气候地理环境及风土人情等因素决定了广式点心的特点
学习时建议同时掌以下几题,广式点心特点:品种丰富款式多样季节性强馅心多种多样口味清 淡偏甜 。
广式点心时由岭南民间小食面食点心面式糕饵和蛋糕三类点心构 成。
广式点心由三类点心岭南民间小食西式糕饵和蛋糕所构成。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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