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花菜在清洗的时候要用盐水泡一下因为其表面可能有虫卵
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目在对蔬菜原料进行洗涤时若蔬菜中含有的幼虫和虫卵较多最好采用下列清洗方法请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 花菜类蔬菜花椰菜; 下列哪一种不是芽苗类蔬菜。
花菜在清洗的时候要用盐水泡一下因为其表面可能有虫卵
学习时建议同时掌以下几题,属于食用藻类的原料是。
菜薹中的油菜薹又分紫菜薹和。
食用藻类的品种有发菜紫菜海带昆布裙带菜石花菜琼脂鹿角菜食用地衣类有。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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