直播课程
炒菜中最合理的用酒时间应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目为了达到热炝菜脆嫩的质感效果烫制原料时出锅的时机应该是请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 梁溪脆鳝初炸时的温度应该是.; 对于用糖量下列说法正确的是。
炒菜中最合理的用酒时间应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候
学习时建议同时掌以下几题,虾饼中添加的肥膘应该是。
次体就是起衬托点缀作用的部分在盘中所占的布局范围应该是。
质量不好的猪肉应该是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年厨师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯