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果蔬汁混合复配应遵循的原则
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目果蔬汁按照工艺和状态分类以下不符合的是请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 酶法澄清果蔬汁时果胶酶作用的适合pH为温度; 果蔬汁加工基本工艺是和澄清果蔬汁生产都需要的采用的工艺过程和技术。
果蔬汁混合复配应遵循的原则
学习时建议同时掌以下几题,果蔬汁。
选择食品机械材料应遵循什么原则。
什么是培养基配制培养基应遵循哪些原则。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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