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果蔬汁浓缩可采用的方法有
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目果蔬汁按照工艺和状态分类以下不符合的是请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 简述浓缩果蔬汁; 主要的果蔬汁浓缩装置有降膜式搅拌蒸发式循环式和离心薄膜式等。
果蔬汁浓缩可采用的方法有
学习时建议同时掌以下几题,果蔬汁加工中榨汁前的预处理可采用。
果蔬汁的冷冻浓缩应用了冰晶与水溶液的。
果蔬汁中防止酶褐变的方法有哪些。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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