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果蔬汁澄清的方法有明胶单宁法和其它方法
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目常用的果蔬汁澄清方法请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 阀可由手动或其它方法控制和操纵如或由; 果蔬汁的脱气方法主要有置换脱气法和。
果蔬汁澄清的方法有明胶单宁法和其它方法
学习时建议同时掌以下几题,单宁加工过程中通常采用的脱涩方法有二氧化碳脱涩法和。
酶法澄清果蔬汁时加入酶制剂的与澄清时间成。
果蔬汁加工基本工艺是和澄清果蔬汁生产都需要的采用的工艺过程和技术。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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