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猪肉是中国人消费最多的畜肉
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目下列畜肉中膻味最重的是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 野畜肉与家畜肉比较有以下不同1野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低2野畜肉结缔组织多一些3; 根据中国名菜谱.广东风味所收集的名菜分析广东名菜在品种类型方面显示的特点是。
猪肉是中国人消费最多的畜肉
学习时建议同时掌以下几题,樱桃肉选择的猪肉部位是。
剞肉花以选择猪肉部位最佳其筋膜少。
畜肉组织中的雪花肉是由脂肪与肌肉组织相互交杂沉积形成的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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