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将小米后可加适量水蒸小米饭煮小米粥
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-01
题目将小米浸泡后加适量水可蒸小米饭煮小米粥请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 用的方法制作小米饭时一般应将小米先泡制20分钟为宜; 小米饭的制法既可以先捞后蒸又可以用盒蒸还可以用焖的方法 制作。
将小米后可加适量水蒸小米饭煮小米粥
学习时建议同时掌以下几题,小米与糯米掺和可做二米饭二米粥 。
与大米掺和做二米饭二米粥。
下列面点中是用蒸制法成熟的品种是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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