论述辐射计量和辐射杀菌类型

题目发酵过程中的空气灭菌在对很小的微粒来说除菌效果是很有限的.请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 根据辐射剂量及目的的不同食品辐照有三种类型即辐照阿氏杀菌辐照巴氏杀菌杀菌; 根据辐射剂量及目的的不同食品辐照有三种类型即辐照耐贮杀菌。

论述辐射计量和辐射杀菌类型

学习时建议同时掌以下几题,压缩空气进入发酵罐前需进行灭菌灭菌方法多种多样下列哪种方法广泛用于工业生产特别是传统柠檬酸诺贝生化和。

辐射类型主要有电离辐射和非电离辐射两类食品保藏主要应用在商业上经常采用人工制备放射性同位素作为辐射源。

论述辐射对肉制品的影响。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。