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论述果蔬的种类繁多从杀菌角度看应考虑几方面因素
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度相对湿度果蔬的种类状态和请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度气流循环速度果蔬的种类和状态原料的装载量; 论述罐头杀菌合理的热处理应该注意几方面。
论述果蔬的种类繁多从杀菌角度看应考虑几方面因素
学习时建议同时掌以下几题,果蔬加工原料选择时应考虑原料的和新鲜完整饱满的状诚。
试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理方法及其工艺控制。
果蔬饮料新型杀菌技术有。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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