指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的中心部位的温度叫做

题目食品在冷藏冷冻柜库内贮藏时为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求必须将食品堆积挤压存放请注意与下面食品安全学题目有着相似或相关知识点, 单位食品安全管理自查建议项目中食品生产经营过程的检查项目包括; 贮存时为避免交叉污染应。

指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的中心部位的温度叫做

学习时建议同时掌以下几题,贮存时避免交叉污染的措施有。

关于食品原料的冷藏说法正确的是。

冷库内可同时存放食品原料和半成品前提是冷库内部有。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。