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调制水饺馅时水打馅要
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-01
题目调制水饺馅时水打馅不能将水一次加足否则馅心请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 调制水饺馅时水打馅不能一次将水加足否则馅心; 调制鱼胶馅时要先放葱姜再搅拌否则馅不爽口。
调制水饺馅时水打馅要
学习时建议同时掌以下几题,调制鱼胶馅时要先放葱姜再搅拌否则馅心不爽口 。
制作水饺的工艺流程正确的有。
调制黄桥烧饼的馅心是将葱花先放入馅才入味 。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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