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西式面点是以油脂鸡蛋和乳国主要原料制成的具有一定色香味形的 营养食品
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-04
题目西式面点是以为主要原料加以一定的辅料经过一定加工而成的营养食品请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 西式面点是以为主要原料加以一顶的辅料经过一定加工而成的营养的食品; 蛋糕类是以等为主要原料配以辅料经一系列加工而制成的松软点心。
西式面点是以油脂鸡蛋和乳国主要原料制成的具有一定色香味形的 营养食品
学习时建议同时掌以下几题,蛋糕类是以鸡蛋.糖.油脂.面粉等为主要原料配以水果.奶酪.巧克力.果仁等辅 料经一系列加工而制成的松。
是以鸡蛋糖油脂面粉等为主要原料配以辅料经一系列加工而制成的松软点心。
布丁是以等为主要原料配以辅料通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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