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菠菜食用时要先焯水处理是因为含有成分
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目食用鲜竹笋时要先焯水或焐油处理是因为鲜竹笋中含有较多的请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 因含有较高的草酸烹调前要先焯水; 菠菜烹制前先焯水是为了。
菠菜食用时要先焯水处理是因为含有成分
学习时建议同时掌以下几题,盐煽菜品时原料要进行处理。
死蟹不能食用的主要原因不是腥味而是因为死蟹容易引起。
在我国所有蔬菜中茄子所含有的维生素p最高而在其紫色表皮与肉质连结处含维生素p最集中所以食用时不宜去掉。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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