直播课程
在我国所有蔬菜中茄子所含有的维生素p最高而在其紫色表皮与肉质连结处含维生素p最集中所以食用时不宜去掉
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目菠菜烹制前先焯水是为了请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 脂肪能够促进等维生素的吸收; 焯水容易流失的营养素是。
在我国所有蔬菜中茄子所含有的维生素p最高而在其紫色表皮与肉质连结处含维生素p最集中所以食用时不宜去掉
学习时建议同时掌以下几题,蛋中含抗生物素蛋白和抗胰蛋白因子所以蛋不宜生吃。
有止血功臣之称的维生素是。
下列营养素在焯水时不易流失的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年厨师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯