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以下方法能导致蛋白质不可逆变性的是
来源: 食品化学
发布时间:2017-02-18
题目下列过程中可能为不可逆的是请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 蛋白质可逆变性; 变性的蛋白质分子聚集并形成有序的蛋白质网络结构的过程称为大多数情况下是蛋白质胶凝的必不可少的条件。
以下方法能导致蛋白质不可逆变性的是
学习时建议同时掌以下几题,导致蛋白质变性的物理因素包括等。
导致蛋白质变性的化学因素包括等。
下列影响蛋白质变性的因素中属于可逆变性的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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