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白酒中的酸类分和两类
来源: 品酒师考试
发布时间:2017-02-19
题目浓香型白酒中含量高的酸类主要有四大类酸共占总酸含量的95%以上请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 白酒中的酸类物质都是无机酸它是白酒中重要的风味物质; 白酒中缺乏酸类液体白酒酒体会显得单薄欠柔和呆滞。
白酒中的酸类分和两类
学习时建议同时掌以下几题,酸类物质是白酒中的协调成分功能相当丰富阐述其对白酒的主要贡献。
白酒中酸类有何功能。
白酒中缺乏酸类如液体白酒酒体会显得单薄欠柔和呆滞。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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