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纤维素不能被人体消化故无营养价值
来源: 食品化学
发布时间:2017-02-18
题目纤维素和淀粉均是由葡萄糖聚合而成的故它们均能被人体消化利用请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 下列关于低聚果糖的描述中哪一项是错误的; 所有的甜味剂都是无营养价值的。
纤维素不能被人体消化故无营养价值
学习时建议同时掌以下几题,米面精制后将怎样影响其营养价值。
APM属于甜味剂在人体内可发生水解分解为和从而易被人体消化吸收。
脂肪的营养价值仅在于它可以提供热量故可以用蛋白质代替之。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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