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食品中的蛋白质通过消化器官可以水解为简单的营养成分
来源: 食品化学
发布时间:2017-02-18
题目食品在贮藏过程中其营养成分有什么变化请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 食品添加剂对食品的营养成分不应有作用; 在食品加工中蛋白质适当热处理后。
食品中的蛋白质通过消化器官可以水解为简单的营养成分
学习时建议同时掌以下几题,谷氨酰胺转氨酶在食品工业中应用较为广泛除以下那个外。
哪些因素影响食品蛋白质的消化率。
食品的加工方法对蛋白质营养有什么影响。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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