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油脂的熔点低于体温时消化率高
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目膳食脂肪的熔点接近或低于体温其脂肪消化率较低请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 膳食脂肪的熔点高于体温其脂肪消化率较高; 植物油中脂肪消化率较高的原因是。
油脂的熔点低于体温时消化率高
学习时建议同时掌以下几题,油脂的熔点影响人体对脂肪的消化吸收率熔点高于体温时难以消化吸收。
在人体内消化率最低的油脂是。
产能营养素中消化率最高的是脂肪。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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