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评价食物蛋白质营养价值高低的主要指标是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目评价食物蛋白质营养价值高低主要应从以下几点考虑请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 食物蛋白质营养价值的评价指标主要有; 在评价食物蛋白质营养价值时常以全蛋作为 。
评价食物蛋白质营养价值高低的主要指标是
学习时建议同时掌以下几题,评价食物蛋白质的营养价值应从质和量两方面考虑。
食物蛋白质的消化率越高其蛋白质的营养价值也越高。
两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用时其蛋白质的营养价值要高。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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