食品添加剂有两类一类是从动植物中提取的天然物质另一类是微生物合成的

题目焦糖化作用的结果生成两类物质一类是糖脱水聚合产物俗称焦糖或酱色另一类是降解产物主要是一些挥发性的醛酮请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 多环芳烃化合物是食品污染中危害较小的一类物质具有诱癌作用种类少致癌性较弱; 下列是一类蔬菜的有。

食品添加剂有两类一类是从动植物中提取的天然物质另一类是微生物合成的

学习时建议同时掌以下几题,碳水化合物是南碳氢氧组成的一类有机化合物。

是以蛋清为主料或主要配料成菜强调白嫩的一类菜肴。

斜刀法是指刀身与砧板平面夹角不断变化的一类刀法。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。