在地球表层的生物圈中生存着各种各样的动物植物和微生物与其他生物相比较微生物个体微小很容易借水和空气流

题目空气中没有可被微生物利用的营养物质和足够的水分并经常受到阳光的照射因而空气中没有固定微生物类群在空气请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 微生物生长的适宜温度是10～40℃低于10℃微生物生长缓慢或完全停止繁殖微生物和食品中酶的活性也相对; 温度越高微生物越容易繁殖。

在地球表层的生物圈中生存着各种各样的动物植物和微生物与其他生物相比较微生物个体微小很容易借水和空气流

学习时建议同时掌以下几题,微生物是一群形体极小结构简单的生物体要用显微镜才能看见甚至要用电子显微镜才能观察清楚因此把这类生物叫。

封闭的方法是将原料与微生物细菌日光和空气隔离。

冷冻肉可杜绝微生物污染和完全灭菌。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。