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用温水对柿子脱涩是将柿果装缸内倒入温水中浸没10-24小时可完全脱涩
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目以下不属于果蔬运输的要求的是请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 单宁加工过程中通常采用的脱涩方法有二氧化碳脱涩法和; 在果蔬干制过程中属于内部扩散控制的果品或蔬菜是。
用温水对柿子脱涩是将柿果装缸内倒入温水中浸没10-24小时可完全脱涩
学习时建议同时掌以下几题,干制时脱出的主要是果蔬水中的水也有很少一部分水。
当平衡缸内的液位低于设定点时报警.报警原因分析正确的是。
热烫的终点通常以果蔬中的氧化酶完全失活为准。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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