经过消毒溶液浸泡的蔬菜可以直接食用

题目凉拌的蔬菜原料应放入浓度为0．3％的中浸泡5分钟然后用清水洗涤干净请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 松花蛋的蛋白为透明茶色胶状一般选用新鲜鸭蛋为原料经过食用碱处理可; 用酸性溶液浸泡存放蔬菜可造成酶促褐变现象。

经过消毒溶液浸泡的蔬菜可以直接食用

学习时建议同时掌以下几题,下列选项中属于可以用于洗涤蔬菜原料的方法是。

下列水溶液中适合用于直接生食蔬菜的清洗加工。

用于清洗蔬菜的需要按比例配制。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。