吸水速度快的大麦比吸水速度慢的大麦溶解性要差

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吸水速度快的大麦比吸水速度慢的大麦溶解性要差

学习时建议同时掌以下几题,制麦即是使大麦生成各种酶并使大麦中的成分在酶的作用下达到适度的溶解去掉率麦芽的产生啤酒特有的色香味。

麦芽制造的主要目的是使大麦生成各种并使大麦胚乳中的成分在酶的作用下达到适度的溶解去掉绿麦芽的生腥味产。

根据大麦籽粒生长的形态可分为六棱大麦四棱大麦和二棱大麦其中是啤酒生产的最好原料。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。