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阿贝折射仪测定的是℃时饮料的可溶性固形物的含量
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-19
题目阿贝折射仪可以测定饮料中可溶性固形物的含量请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 用阿贝折射仪测定饮料中可溶性固形物的含量要求阿贝折射仪的精确度为士; 测定饮料中可溶性固形物的含量时同一样品两次测定值之差不应大于0.5%。
阿贝折射仪测定的是℃时饮料的可溶性固形物的含量
学习时建议同时掌以下几题, 分别在25cc和15℃用折光计测量果汁的折光率其折射率为1.3557已知20℃时折光率的溶液可溶性。
浓缩蔬菜汁的可溶性固形物含量和原汁的可溶性固形物含量之比应不小于参见GB10789-2008饮料通则。
测定饮料中可溶性固形物含量若待测液温度高于20℃时应校准值。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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