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半粘稠的饮料制品可溶性固形物的测定取样应
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-19
题目阿贝折射仪可以测定饮料中可溶性固形物的含量请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 饮料中可溶性固形物的测定一般采用直接干燥法进行测定; 浓缩蔬菜汁的可溶性固形物含量和原汁的可溶性固形物含量之比应不小于参见GB10789-2008饮料通则。
半粘稠的饮料制品可溶性固形物的测定取样应
学习时建议同时掌以下几题,阿贝折射仪测定的是℃时饮料的可溶性固形物的含量。
下列测定需要马弗炉的是。
测定饮料中可溶性固形物的含量时同一样品两次测定值之差不应大于0.5%。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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