预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的

题目黄曲霉毒素是黄曲霉的一种代谢产物极易污染玉米稻谷麦类花生等粮油食品请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 经常食用被黄曲霉毒素污染的食品很可能增加原发性肝癌的危险性; 易被黄曲霉毒素污染的粮油食品是。

预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的

学习时建议同时掌以下几题,为防止黄曲霉毒素污染中毒可将花生大豆大米等储藏于低温干燥处。

未脱毒的马铃薯变青和发芽部位容易潜伏黄曲霉毒素。

黄曲霉毒素耐热力强在100℃以上的高温下加压才有可能被破坏。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。