乳粉包括两大类它是以鲜乳为原料经浓缩后喷雾干燥制成的

题目从营养角度20多种氨基酸可以分为两大类和请注意与下面烘焙工考试题目有着相似或相关知识点, 奶粉及蛋白粉干燥脱水方式可用; 是由鲜酵母经低温干燥而制成的颗粒酵母使用前需用温水活化。

乳粉包括两大类它是以鲜乳为原料经浓缩后喷雾干燥制成的

学习时建议同时掌以下几题,白砂糖为精制砂糖简称砂糖纯度很高以上都是蔗糖是利用甜菜或甘蔗作原料制成的食糖。

利用低温来储藏食品的方法是。

奶酪是由动物乳经过多种和蛋白酶的作用浓缩凝固后提炼而成的一种固态或半固态的乳制品。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。